La sal podría ser un factor inductor de enfermedades autoinmunes.

salerosNanohilos usados para desarmar genes individuales en células sin dañarlos o alterarlos se utilizaron para revelar que el cloruro de sodio puede causar crecimiento de células T perjudicial.

La incidencia de enfermedades autoinmunes, como la esclerosis múltiple y diabetes de tipo 1, se dispararon en los países desarrollados en las últimas décadas. En tres estudios publicados en la revista Nature, los investigadores describen las vías moleculares que pueden conducir a enfermedades autoinmunes e identifican a un posible culpable que ha estado justo ante nuestras narices y en nuestras mesas, todo el tiempo: la sal. Sigue leyendo